La Gnatologia è quella branca dell’Odontoiatria che si occupa della salute dell’articolazione temporo-mandibolare. Questa articolazione è situata immediatamente davanti l’orecchio e permette il movimento della mandibola rispetto al cranio. Così come l’Ortopedia si occupa del corretto stato di salute delle ossa e delle articolazioni dello scheletro, la Gnatologia si occupa delle ossa del sistema masticatorio (mandibola,osso temporale, osso ioide) e delle articolazioni interessate (articolazioni temporo-mandibolare e articolazione dentale o occlusione). Il fatto di considerare l’occlusione (ossia il combaciamento dei denti) un’articolazione, spiega il motivo per cui deve essere necessariamente un dentista ad occuparsi di Gnatologia.